Gastronomi Eğitimleri
Suşi Yapım Teknikleri
- Kategori : Gastronomi Eğitimleri
- Eğitim Tarihi : Planlanıyor
- Konum : Haliç Üniversitesi, 5.Levent Mahallesi, 15 Temmuz Şehitler Caddesi, No: 14/12 34060 Eyüpsultan/İSTANBUL
Eğitime Genel Bakış
Eğitimin İçeriği ve Programın Amacı: Suşi Yapımı eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir. Suşi yapım teknikleri ile ilgili temel bilgileri 2 günlük eğitimle edinebilecek, eğitim sonunda kendi harika lezzetlerinizi yapabilecek seviyede olacaksınız. Eğitim boyunca, Suşi yapımının yanı sıra, Suşinin sunumu ve servisi hakkında da bilgi edineceksiniz. Suşi pirinci pişirmeyi ve Suşi yapım tekniklerini öğrenip lezzetli Suşiler yapacağınız bu eğitime bekliyoruz.
Eğitime Kimler Katılabilir:
- Gastronomi alanında okuyan, mezun olan, çalışan veya bu alanda kendini geliştirmek isteyen herkesin katılımına açıktır.
Eğitim Modülleri
Toplam Öğrenim: 16
- Suşinin kökeni ve tarihi.
- Temel suşi terimleri ve tanıtımları.
- Suşi pirinci seçimi ve hazırlığı.
- Balık ve diğer deniz ürünlerinin seçimi.
- Balığı doğrama ve dilimleme teknikleri.
- Nori (yosun yaprağı) kullanımı.
- Suşi için gerekli diğer malzemeler
- Maki suşi yapımı.
- Nigiri suşi yapımı.
- Sashimi hazırlığı.
- Temaki (Elde sarılmış) suşi yapımı.
- Temel makimono (rulo) türleri.
- Özel suşi tarifleri ve yaratıcı kombinasyonlar.
- Suşi tabağı düzenleme
- Renk uyumu ve görsel estetik.
Ödeme Bilgileri
- Kredi Kartına Taksit İmkânı
- Banka EFT veya Havale
Banka Hesap Numarası:
-
T.C. HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
- Vakıflar bankası – Mercan Şubesi
- HESAP NO: 15800 7302151097
- IBAN NUMARAMIZ: TR980001500158007302151097
Eğitim Detayları Hakkında
-
Haliç Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi
- Kayıt İşlemleri; Resmi Kayıt işlemlerinin tamamlanması için %50 ön kayıt ücretinin ödenmesi zorunludur. Eğitim Ücreti ve diğer tüm bilgiler için aşağıdaki iletişim seçeneklerinden eğitim uzmanlarımızla iletişime geçebilirsiniz.
-
İletişim Bilgileri:
- (0 212) 924 24 44
- 0533 702 44 69
-
sem@halic.edu.tr
Genel Bilgiler
-
Eğitim Şekli : örgün
-
Eğitim Saati : 16 Saat
-
Dil : Türkçe
-
Katılım Belgesi : Evet
Başvuru Formu
Formu doldurun size dönüş yapalım.
