Gastronomi Eğitimleri
Butik Pastacılık Eğitimi
- Kategori : Gastronomi Eğitimleri
- Eğitim Tarihi : Planlanıyor
- Konum : Haliç Üniversitesi, 5.Levent Mahallesi, 15 Temmuz Şehitler Caddesi, No: 14/12 34060 Eyüpsultan/İSTANBUL
Eğitime Genel Bakış
Eğitim İçeriği ve Program Amacı: Butik Pastacılık Eğitimi, temelde ihtiyacınız olan tüm tarif ve teknikleri içerir. Pastacılığı mesleğe dönüştürmek isteyen, mesleğinde profesyonelleşmek isteyen, hobi olarak pasta yapımını öğrenmek isteyen ve kendi işletmesini profesyonel bir şef bilinci ile yönetmek isteyen adaylar için hazırlanmış olan bu program 6 Gün boyunca etkili bir eğitim olacaktır.
Eğitime Kimler Katılabilir?
- Gastronomi alanında okuyan, mezun olan, çalışan veya bu alanda kendini geliştirmek isteyen herkesin katılımına açıktır.
Eğitim Modülleri
Toplam Öğrenim: 48
- Pasta hamurunun yapımı.
- Pandispanyanın kaplanmaya hazırlanması.
- Kek yapımı ve süsleme teknikleri.
- Pastacı kreması yapımı.
- Pastanın krema ile kaplanması.
- Farklı kremaların hazırlanması.
- Cupcake yapımı.
- Özel tasarım pastaların yapımı.
- Pastalarda renk uyumu ve estetik.
- Şeker hamuru ile kaplama.
- Şeker hamuru modelleme.
- Pasta süsleme teknikleri ve desenler (fiyonk, kenar rulosu yapımı, kalıp çiçeklerle süsleme)
- Hazırlanan figürlerin pastaya yerleştirilmesi.
Ödeme Bilgileri
- Kredi Kartına Taksit İmkânı
- Banka EFT veya Havale
Banka Hesap Numarası:
-
T.C. HALİÇ ÜNİVERSİTESİ
- Vakıflar Bankası – Mercan Şubesi
- HESAP NO: 15800 7302151097
- IBAN NUMARAMIZ: TR980001500158007302151097
Eğitim Detayları Hakkında
-
İletişim Bilgileri:
- (0 212) 924 24 44
- 0533 702 44 69
-
sem@halic.edu.tr
Genel Bilgiler
-
Eğitim Şekli : örgün
-
Eğitim Saati : 48 Saat
-
Dil : Türkçe
-
Katılım Belgesi : Evet
Başvuru Formu
Formu doldurun size dönüş yapalım.
